@inproceedings{paperid:1026187, author = {مهربان سنگ آتش, معصومه and محبی, محبت and شهیدی, فخری and وحیدیان کامیاد, علی and قدس روحانی, محسن and مهدی زارعی}, title = {بررسی امکان ارزیابی کیفیت شیر خام با استفاده از منطق فازی}, booktitle = {بیستمین کنگره علوم و صنایع غذایی}, year = {2011}, location = {تهران, ايران}, keywords = {ارزیابی کیفی -شیر خام - -منطق فازی}, }