@inproceedings{paperid:1026684,
author = {Sahraiyan, Bahareh and Habibi Najafi, Mohammad B and مهدی کریمی and Haddad Khodaparast, Mohammad Hossein and مهدی قیافه داوودی and Naghi Poor, Fariba},
title = {فرمولاسیون نان سورگوم بدون گلوتن با استفاده از صمغ کربوکسی متیل سلولز (CMC)و بالنگو شیرازی},
booktitle = {دومین همایش ملی صنایع غذایی},
year = {2012},
location = {قوچان, IRAN},
keywords = {.                                          

                (     1/0   0/6  0/3       )                 (     1/5   1/0  0/5        )      

                                                                    .                             

                                                                .                                

         1/5   1/0                                   .                                           

                                                     .                   95                         


(Image J                        )                                                                   
   

      .                                                                                             
    1/0                                                           و

                                              0/6                                                   
 
.},
}