@inproceedings{paperid:1026718,
author = {فرهادی چیتگر, محمد and وریدی, محمدجواد and وریدی, مهدی},
title = {بررسی سنیتیک پایداری حرارتی آنتوسیانین های زرشک},
booktitle = {همایش ملی صنایع غذایی},
year = {2012},
location = {قوچان, ايران},
keywords = {سنیتیک پایداری- حرارتی - آنتوسیانینهای زرشک},
}