@inproceedings{paperid:1027511,
author = {بصیری, شادی and کدخدائی, رسول and شهیدی, فخری and فرهوش, رضا},
title = {بررسی فراوری هسته انار با امواج فراصوت جهت استخراج روغن},
booktitle = {بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2011},
location = {تهران, ايران},
keywords = {روغن، روغن انار، امواج فراصوت، راندمان استخراج، کاویتاسیون},
}