@article{paperid:1027811,
author = {عدالتیان دوم, محمدرضا and مرتضوی, سید علی and منوچهر حامدی and مظاهری طهرانی, مصطفی},
title = {بررسی‌ اثر واریته‌ و زمان‌ نگهداری بر‌ ویژگیهای‌ فیزیکی‌ رب‌ گوجه‌ فرنگی‌},
journal = {پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2005},
volume = {1},
number = {1},
month = {April},
issn = {1735-4161},
pages = {35--43},
			numpages = {8},
keywords = {واژه های کلیدی: رب گوجه فرنگی، واریته، زمان نگهداری، ویژگیهای فیزیکی},
}