@article{paperid:1028205,
author = {علوی رفیعی, سمیه السادات and فرهوش, رضا and حدادخداپرست, محمدحسین},
title = {مشخصات فیزیکی شیمیایی روغن های زیتون تجاری ایرانی},
journal = {علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران - انستیتو تحقیقات تغذیه},
year = {2012},
volume = {7},
number = {2},
month = {July},
issn = {1735-7756},
pages = {85--94},
			numpages = {9},
keywords = {روغن زیتون، خواص فیزیکی، ساختار شیمیایی},
}