@inproceedings{paperid:1030046, author = {جعفریان, مصطفی and صدرنیا, حسن and اق خانی, محمدحسین}, title = {بررسی اثر مواد پوششی بر خواص حسی و شاخص بریکس سیب طی انبارمانی جهت کاهش ضایعات}, booktitle = {هفتمین کنگره مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون}, year = {2012}, location = {شیراز, ايران}, keywords = {سیب، خواص حسی، شاخص بریکس، مواد پوشاننده، انبارمانی}, }