@inproceedings{paperid:1032704,
author = {علی زاده بهبهانی, بهروز and طباطبائی یزدی, فریده and قیطران پور, آرش and مرتضوی, سید علی},
title = {بررسی روش های نوین پاستوریزاسیون تخم مرغ},
booktitle = {کنگره ملی پژوهشگران ونخبگان ایمنی غذا - از مزرعه تا سفره},
year = {2013},
location = {تهران, ايران},
keywords = {تخم مرغ، پاستوریزه کردن، روش های نوین},
}