@inproceedings{paperid:1032997,
author = {مهدی کریمی and Naghi Poor, Fariba and Sahraiyan, Bahareh and Haddad Khodaparast, Mohammad Hossein and مهدی قیافه داوودی},
title = {اثر ضایعات سیب بر کیفیت و ماندگاری نان بربری},
booktitle = {بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی},
year = {2011},
location = {گرگان, IRAN},
keywords = {اثر ضایعات سیب بر کیفیت و ماندگاری نان بربری},
}