@article{paperid:1035337,
author = {شاددل, رضوان and حدادخداپرست, محمدحسین and عبدالمجید مسکوکی and شریف, علی and صدیف آزادمرد دمیرچی},
title = {بهینه سازی فرایند استخراج مواد زیست فعال از پوست بنه به روش آب مادون بحرانی با کاربرد روش سطح پاسخ},
journal = {پژوهش های صنایع غذایی},
year = {2013},
volume = {23},
number = {1},
month = {July},
issn = {2008-515X},
pages = {69--80},
			numpages = {11},
keywords = {: آب مادون بحرانی، آنتی اکسیدان، پوست بنه رقم موتیکا، روش سطح – پاسخ},
}