@article{paperid:1035422,
author = {توکلی, جواد and حدادخداپرست, محمدحسین and رضا اسماعیل زاده کناری and محمود امین لاری and شریف, علی},
title = {بررسی قدرت آنتی اکسیدانی روغن پوست کلخونگ به عنوان منبع غذایی جدید در ایران},
journal = {پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2013},
volume = {9},
number = {1},
month = {June},
issn = {1735-4161},
pages = {61--67},
			numpages = {6},
keywords = {: روغن پوست کلخونگ، قدرت آنتی اکسیدانی، ترکیبات آنتی اکسیدانی، روغن پوست بنه، روغن کنجد},
}