@article{paperid:1035476,
author = {خسروی نیا, سارا and سید مهدی زیارت نیا and باقری, عبدالرضا and مرعشی, سیدحسن},
title = {مطالعه اثر ضد باکتریایی عصاره سلولی حاصل از کشت درو ن شیشه ای زیره سیاه (Bunium persicum) و مقایسه آن با عصاره حاصل از بذر و اسانس},
journal = {پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی},
year = {2013},
volume = {2},
number = {1},
month = {July},
issn = {2252-0937},
pages = {79--92},
			numpages = {13},
keywords = {اثرات ضد باکتریایی
اسانس
کشت
سوسپانسیون سلولی
عصاره
Bunium persicum},
}