@article{paperid:1036171, author = {دروگر, حسن and خجسته پور, مهدی and عمادی, باقر and محمدحسین سعیدی راد}, title = {بررسی برخی از خواص فیزیکی و مکانیکی خربزه قصری}, journal = {پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران}, year = {2013}, volume = {9}, number = {2}, month = {September}, issn = {1735-4161}, pages = {175--181}, numpages = {6}, keywords = {خربزه قصری، خواص هندسی، ضریب اصطکاک، مدول الاستیسیته، چقرمگی}, }