@inproceedings{paperid:1036977, author = {بیات, هانیه and طباطبائی یزدی, فریده and مرتضوی, سید علی}, title = {کاربرد طرح های آماری برای بهینه سازی پارامترها و محیط کشت تولید آنزیم آلفا آمیلاز از آسپرژیلوس اویزا}, booktitle = {بیست و یکمین کنگره علوم و صنایع غذایی ایران}, year = {2013}, location = {شیراز, ايران}, keywords = {آلفا امیلاز}, }