@inproceedings{paperid:1036985,
author = {جلالوند, رهام and شهیدی, فخری and مرتضوی, سید علی and طباطبائی یزدی, فریده and الناز میلانی},
title = {بررسی تنوع زیستی، جداسازی و شناسایی فلور لاکتیکی سالاد زمستانی بر پایه روش های مبتنی بر کشت و کلاسیک},
booktitle = {بیست و یکمین کنگره علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2013},
location = {ايران},
keywords = {روش های مبتنی},
}