@inproceedings{paperid:1036987,
author = {وسیعی, علیرضا and طباطبائی یزدی, فریده and مرتضوی, سید علی and عدالتیان دوم, محمدرضا},
title = {بررسی تنوع میکروبی ترخینه با استفاده از روش های مبتنی بر کشت و مولکولی},
booktitle = {بیست و یکمین کنگره علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2013},
location = {ايران},
keywords = {ترخینه},
}