@inproceedings{paperid:1037553, author = {علی زاده بهبهانی, بهروز and طباطبائی یزدی, فریده and شهیدی, فخری and محبی, محبت}, title = {بررسی اثر ضد قارچی پوشش کربوکسی متیل سلولز حاوی عصاره اتانولی برگ گیاه حرا (Avicennia marina) بر افزایش زمان ماندگاری پرتقال در دمای محیط}, booktitle = {دومین کنگره ملی پژوهشگران ایمنی مواد غذایی}, year = {2013}, location = {تهران, ايران}, keywords = {کربوکسی متیل سلولز، برگ گیاه حرا، پرتقال، Alternaria citri}, }