@article{paperid:1037610,
author = {کاظمی طاسکوه, نعیمه and وریدی, محمدجواد and حدادخداپرست, محمدحسین and طباطبائی یزدی, فریده},
title = {اثرآب ازن دار بر کاهش باکتری های شاخص  و جمعیت کل میکروبی لاشه مرغ در مرحله سردکردن},
journal = {پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2014},
volume = {10},
number = {1},
month = {April},
issn = {1735-4161},
pages = {9--14},
			numpages = {5},
keywords = {ازن، استافیلوکوکوس اورئوس، اشریشیاکلی، شمارش کلی میکروارگانیسم ها، چیلر کشتارگاه، لاشه مرغ},
}