@inproceedings{paperid:1037715,
author = {علی زاده بهبهانی, بهروز and حبیبی نجفی, محمدباقر},
title = {بررسی تولید آنزیم نارنجیناز تثبیت شده از گونه آسپرژیلوس نایجر جهت تلخ زدایی در صنعت آبمیوه},
booktitle = {دومین کنگره ملی پژوهشگران ایمنی غذا},
year = {2013},
location = {تهران, ايران},
keywords = {نارنجیناز، آسپرژیلوس نایجر، آبمیوه},
}