@inproceedings{paperid:1037785,
author = {پورفرزاد, امیر and حبیبی نجفی, محمدباقر and حدادخداپرست, محمدحسین},
title = {همبستگی بین خصوصیات فروکتان استخراج شده از غده سریش با استفاده از امواج فراصوت},
booktitle = {بیست و یکمین کنگره علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2013},
location = {ايران},
keywords = {واژه های کلیدی: استخراج، امواج فراصوت، روش سطح پاسخ، سریش، فروکتان.},
}