@inproceedings{paperid:1037944,
author = {ارمغان سالم and محبی, محبت and سید احمد شهیدی},
title = {کاربرد پردازش تصویر در رنگ سنجی سطح کیک یزدی فرموله شده با گزو},
booktitle = {بیست و یکمین کنگره علوم و صنایع غذایی},
year = {2013},
location = {شیراز, ايران},
keywords = {کیک، گزو، رنگ سنجی، پردازش تصویر},
}