@inproceedings{paperid:1037984, author = {صادقی, فاطمه and شهیدی, فخری and کوچکی, آرش and محبی, محبت}, title = {ارزیابی فرمول های مختلف پاستیل بادام با تکیه بر ویژگی های حسی و تکنیک پردازش تصویر}, booktitle = {بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران}, year = {2013}, location = {شیراز, ايران}, keywords = {پاستیل میوه ای، بادام، پردازش تصویر، ارزیابی حسی}, }