@article{paperid:1038113,
author = {زینب جاری and عبدالمجید مسکوکی and مرتضوی, سید علی},
title = {بررسی اثرات کشندگی و بازدارندگی رشد نانوذرات تیتانیوم اکساید بر میکرواورگانیزم های مضر در مواد غذایی},
journal = {پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی},
year = {2012},
volume = {1},
number = {1},
month = {April},
issn = {2252-0937},
pages = {47--60},
			numpages = {13},
keywords = {اثرات کشندگی; باکتری های بیماریزا; قارچ های مولد سم; کنترل رشد; نانوذرات تیتانیم اکساید},
}