@article{paperid:1038144,
author = {هاشم رضوی سطوتی and مرتضوی, سید علی and شاکری, منیرالسادات and شهرام بیرقی طوسی and الهام اسدالهی},
title = {بررسی امکان تولید فیلم ضدمیکروبی بر پایه کازئینات سدیم و اسانس آویشن شیرازی},
journal = {پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2013},
volume = {9},
number = {3},
month = {December},
issn = {1735-4161},
pages = {195--201},
			numpages = {6},
keywords = {اسانس آویشن شیرازی، فیلم خوراکی، ضدمیکروبی، کازئینات سدیم},
}