@inproceedings{paperid:1038233,
author = {خشنودی نیا, سارا and صداقت, ناصر and سیدی مرغکی, سمیرا},
title = {استفاده از پوشش های خوراکی حاوی مواد بیواکتیو در دانه های آجیلی},
booktitle = {بیست و یکمین کنکره ملی علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2013},
location = {شیرار, ايران},
keywords = {پوشش خوراکی ع مواد بیواکتیو; رها سازی کنترل شده; دانه های آجیلی; زمان ماندگاری},
}