@article{paperid:1038613,
author = {توکلی لاهیجانی, سیدامیر and شهیدی, فخری and وریدی, مهدی and محبی, محبت},
title = {بررسی اثر زیست توده ریز جلبک Spirulina platensis بر کینتیک اسیدی شدن و ویژگی های ریز ساختاری ماست},
journal = {پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2015},
volume = {11},
number = {2},
month = {July},
issn = {1735-4161},
pages = {152--160},
			numpages = {8},
keywords = {بررسی اثر زیست توده ریز جلبک Spirulina platensis بر کینتیک اسیدی شدن و ویژگی های ریز ساختاری ماست},
}