@article{paperid:1040830,
author = {فرهمندفر, رضا and مرتضوی, سید علی and رسول کدخدایی and طباطبائی یزدی, فریده and کوچکی, آرش and مریم حسینی},
title = {ارزیابی اثر فراصوت و دما بر ویژگیهای کریستالی و میکروسکوپی گرانولهای  نشاستة برنج معلق در آب به روش سطح پاسخ(RSM)},
journal = {تحقیقات مهندسی کشاورزی},
year = {2014},
volume = {14},
number = {4},
month = {March},
issn = {1735-5672},
pages = {13--24},
			numpages = {11},
keywords = {برنج، تصویر میکروسکوپی، درجة کریستالی، فراصوت، نشاسته},
}