@inproceedings{paperid:1041145,
author = {وسیعی, علیرضا and طباطبائی یزدی, فریده and سعیدی, منصور and مرتضوی, سید علی},
title = {جداسازی و شناسایی باکتری های اسید لاکتیک ترخینه، میان وعده ای تخمیری با روش های مبتنی بر کشت},
booktitle = {اولین همایش میان وعده های غذایی},
year = {2014},
location = {مشهد, ايران},
keywords = {لاکتیک اسید باکتری},
}