@inproceedings{paperid:1041431,
author = {فیضی, سمیرا and وریدی, مهدی and فاطمه زارع and وریدی, محمدجواد},
title = {مطالعه الگوی الکتروفورز آرد شنبلیله چربی گیری شده با سه حلال در دو شرایط احیاء شده و غیر احیاء},
booktitle = {بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2013},
location = {شیراز, ايران},
keywords = {آرد شنبلیله، الگوی الکتروفورز، دی اتیل اتر، کلروفرم، هگزان},
}