@article{paperid:1042374,
author = {شاه نوشی فروشانی, ناصر and میترا ژاله رجبی and فیروززارع, علی and عباس غفاری},
title = {شناسایی عامل های موثر در ایجاد ضایعات نان و تمایز نانوایی ها با کاربرد تجزیه و تحلیل تمایزی و شبکه عصبی مصنوعی مبتنی بر آن )مطالعه موردی شهر مشهد(},
journal = {اقتصاد کشاورزی},
year = {2013},
volume = {7},
number = {3},
month = {October},
issn = {2008-5524},
pages = {101--132},
			numpages = {31},
keywords = {تجزیه و تحلیل تمایزی، شبکه عصبی مصنوعی، ضایعات نان، نانوایی، مشهد.},
}