@inproceedings{paperid:1042820,
author = {قربانی, مریم and صداقت, ناصر and الناز میلانی and کوچکی, آرش},
title = {بررسی مولفه های رنگی دانه های انار بسته بندی شده طی مدت زمان نگه داری},
booktitle = {بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2014},
location = {گرگان, ايران},
keywords = {آنتوسیانین، بسته بندی، سطح پاسخ، دانه انار، رنگ},
}