@inproceedings{paperid:1042824, author = {ایوبی ده پائینی, اعظم and صداقت, ناصر and مهدی کاشانی نژاد and محبی, محبت and نصیری محلاتی, مهدی}, title = {بررسی امکان کاربرد پوشش های خوراکی گلیسرول منواستئارات و موم کارنوبا برای کشمش سبز}, booktitle = {اولین همایش ملی میان وعده های غذایی}, year = {2014}, location = {مشهد, ايران}, keywords = {کشمش، پوشش خوراکی، سفتی، رنگ}, }