@inproceedings{paperid:1042829, author = {ایوبی ده پائینی, اعظم and صداقت, ناصر and مهدی کاشانی نژاد and محبی, محبت and نصیری محلاتی, مهدی}, title = {مقایسه اثر پیش تیمارهای غیرشیمیایی و شیمیایی بر ویژگی های کیفی کشمش}, booktitle = {اولین همایش ملی میان وعده های غذایی}, year = {2014}, location = {مشهد, ايران}, keywords = {: کشمش، پیش¬تیمار آماده¬سازی، روغن زیتون}, }