@inproceedings{paperid:1043365, author = {یگانگی, مرضیه and طباطبائی یزدی, فریده and مرتضوی, سید علی}, title = {بررسی عملکردهای بیولوژیکی و سلامتی زایی لاکتوفرین (پروتئین قرمز شیر) و کاربرد های تغذیه ای آن}, booktitle = {بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی}, year = {2014}, location = {گرگان, ايران}, keywords = {کلمات کلیدی: شیر، عملکردهای بیولوژیکی، کاربرد های تغذیه ای، گلیکوپروتئین، لاکتوفرین.}, }