@article{paperid:1043622,
author = {ثمانه حاتمی and یاورمنش, مسعود and علی محمدی ثانی},
title = {بررسی و مقایسه ویژگی های ضد باکتریایی عصاره های آبی دانه دو واریته کرچک روی پاتوژن های شاخص غذایی},
journal = {علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2015},
volume = {12},
number = {48},
month = {October},
issn = {2008-8787},
pages = {89--97},
			numpages = {8},
keywords = {عصاره آبی دانه کرچک، حداقل غلظت بازدارندگی، حداقل غلظت کشندگی، انتشار دیسک},
}