@inproceedings{paperid:1045208,
author = {سوگل مظلوم and مسعود شفافی زنوزیان and فرشاد صحبت زاده and طباطبائی یزدی, فریده},
title = {بررسی اثر پاستوریزاسیون حرارتی و فناوری نوین پلاسمای سرد اتمسفری برقابلیت امولسیون کنندگی مایع تخم مرغ},
booktitle = {اولین همایش سراسری محیط زیست، انرژی و پدافند زیستی},
year = {2013},
location = {ايران},
keywords = {کلمات کلیدی: مایع تخم مرغ، پلاسمای سرد، پاستوریزاسیون حرارتی، امولسیون کنندگی},
}