@article{paperid:1048425, author = {طباطبائی یزدی, فریده and علی زاده بهبهانی, بهروز and الغونه, علی and زنگانه, حسین}, title = {بهینه سازی استخراج عصاره ازگیل با استفاده از روش مخلوط و اثر آن بر تعدادی از باکتری های عامل عفونت در شرایط آزمایشگاهی}, journal = {علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران}, year = {2016}, volume = {13}, number = {52}, month = {June}, issn = {2008-8787}, pages = {133--147}, numpages = {14}, keywords = {ازگیل، بهینه سازی، باکتری های عامل عفونت، هندسه مخلوط}, }