@article{paperid:1048730,
author = {صادقی زاده یزدی, جلال and مظاهری طهرانی, مصطفی and حبیبی نجفی, محمدباقر and رضوی, سیدمحمدعلی},
title = {ارزیابی خصوصیات عملکردی و حسی خامه مخلوط گیاهی و لبنی},
journal = {طلوع بهداشت},
year = {2016},
volume = {59},
number = {5},
month = {December},
issn = {1728-5127},
pages = {180--191},
			numpages = {11},
keywords = {خامه مخلوط، خصوصیات عملکردی، ارزیابی حسی},
}