@article{paperid:1049432,
author = {قربانی, مریم and صداقت, ناصر and الناز میلانی and کوچکی, آرش},
title = {اثر نوع بسته بندی و شرایط نگهداری بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، فعالیت آنتی اکسیدانی و بار میکروبی دانه های انار آماده مصرف},
journal = {پژوهش های صنایع غذایی},
year = {2016},
volume = {26},
number = {3},
month = {December},
issn = {2008-515X},
pages = {381--395},
			numpages = {14},
keywords = {بارمیکروبی، بسته بندی ، دانه انار، فعالیت آنتی اکسیدانی، متدولوژی سطح پاسخ},
}