@inproceedings{paperid:1052403,
author = {کارگر, فاروق and کرمانشاهی, حسن and جوادمنش, علی},
title = {اثر عمل اوری میوه درخت بلوط با هیدروکسید سدیم بر ترکیبات شیمیایی و اسیدهای امینه ان},
booktitle = {توسعه با محوریت کشاورزی، محیط زیست و گردشگری},
year = {2015},
location = {تبریز, ايران},
keywords = {عمل آوری، میوه بلوط، هیدروکسید سدیم، ترکیبات شیمیایی},
}