@article{paperid:1056682,
author = {حاجی محمدی فریمانی, رضا and حبیبی نجفی, محمدباقر and بی بی صدیقه فضلی بزاز and عدالتیان دوم, محمدرضا and بهرامی, احمدرضا},
title = {شناسایی باکتری های اسید لاکتیک جدا شده از ماست های سنتی عشایر خراسان رضوی},
journal = {علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2017},
volume = {14},
number = {63},
month = {May},
issn = {2008-8787},
pages = {41--50},
			numpages = {9},
keywords = {فرآورده های لبنی سنتی،آغازگر، استرپتوکوکوس ترموفیلو س، لاکتوباسیلوس دلبروکی},
}