@article{paperid:1056701,
author = {یاسائی مهرجردی, غلامرضا and مظاهری طهرانی, مصطفی and حبیبی نجفی, محمدباقر},
title = {بررسی ویژگی های شیمیایی و حسی پنیر فراسودمند تهیه شده از مخلوط شیرگاو و شیرسویا},
journal = {طلوع بهداشت},
year = {2016},
volume = {14},
number = {6},
month = {March},
issn = {1728-5127},
pages = {544--551},
			numpages = {7},
keywords = {پنیر، شیر سویا، شیر گاو، فراسودمند.},
}