@article{paperid:1056715, author = {امیری پور, مجتبی and حبیبی نجفی, محمدباقر and محبی, محبت and عمادی, باقر}, title = {بهینه سازی خشک کردن اسمز- هوای داغ گلابی با استفاده از روش سطح- پاسخ}, journal = {علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران}, year = {2017}, volume = {14}, number = {62}, month = {April}, issn = {2008-8787}, pages = {47--65}, numpages = {18}, keywords = {کلید واژگان: برش های گلابی، بهینه سازی، خشک کردن اسمز- هوای داغ، روش سطح پاسخ .}, }