@article{paperid:1056731,
author = {زارع باقی آباد, وجیهه and طباطبائی یزدی, فریده and مرتضوی, سید علی and وریدی, مهدی},
title = {بهینه سازی تولید آنزیم لیپاز مخمر  Cryptococcus albidus  با استفاده از رویه سطح پاسخ},
journal = {علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2016},
volume = {13},
number = {59},
month = {December},
issn = {2008-8787},
pages = {181--192},
			numpages = {11},
keywords = {آنزیم لیپاز، بهینهسازی، رویه سطح پاسخ، مخمر کریپتوکوکوس},
}