@article{paperid:1056853,
author = {امیر پورفرزاد and حبیبی نجفی, محمدباقر and حدادخداپرست, محمدحسین and محمد حسن زاده خیاط},
title = {بهینه سازی شرایط استخراج آبی فروکتان از غده سریش با استفاده از طرح باکس بنکن},
journal = {پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2016},
volume = {11},
number = {5},
month = {January},
issn = {1735-4161},
pages = {535--545},
			numpages = {10},
keywords = {استخراج، روش سطح پاسخ، سریش، فروکتان},
}