@inproceedings{paperid:1058275,
author = {راه چمنی, مرضیه and حدادخداپرست, محمدحسین and صداقت, ناصر},
title = {اثر پلی ساکارید کیتوزان و صمغ بنه بعنوان پوشش خوراکی بر کاهش پوسیدگی و تغییر خواص کیفی گیلاس رقم سیاه مشهد},
booktitle = {چهارمین کنفرانس بین المللی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی},
year = {2016},
location = {تهران, ايران},
keywords = {کیتوزان، صمغ بنه، گیلاس، پوسیدگی، اسیدیته},
}