@article{paperid:1059167,
author = {سیدیعقوبی, امین and شهیدی, فخری and محبی, محبت and وریدی, مهدی and شیوا گل محمد زاده},
title = {بررسی اثر نوع چربی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی نانوحامل‌های لیپیدی جامد حاوی فیکوسیانین},
journal = {پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2016},
volume = {14},
number = {67},
month = {November},
issn = {1735-4161},
pages = {83--93},
			numpages = {10},
keywords = {حامل های لیپیدی؛ پایداری؛ فیکوسیانین},
}