@inproceedings{paperid:1061605,
author = {اکبرزاده, نسترن and شهیدی, فخری and وریدی, محمدجواد and الناز میلانی},
title = {مروری بر تاثیر اکستروژن بر ویژگی های آرد حبوبات},
booktitle = {غلات ، نان و فرآورده های آردی},
year = {2016},
location = {مشهد, ايران},
keywords = {اکستروژن، حبوبات ، تغذیه ای ، حسی},
}