@article{paperid:1061806, author = {طباطبائی یزدی, فروزان and گلیان, ابوالقاسم and زرقی, حیدر and وریدی, مهدی}, title = {بررسی اثر مصرف سطوح مختلف گوانیدینو استیک اسید بر ترکیب شیمیایی و کیفیت گوشت سینه مرغ}, journal = {نوآوری در علوم و فناوری غذایی}, year = {2016}, volume = {8}, number = {3}, month = {December}, issn = {2423-4966}, pages = {105--113}, numpages = {8}, keywords = {گوانیدینو استیک اسید، کیفیت گوشت سینه مرغ}, }