@article{paperid:1062981, author = {شکوه صارمی, الهام and حبیبی نجفی, محمدباقر and حدادخداپرست, محمدحسین and بحرینی, معصومه}, title = {اثر روش های استخراج بر خصوصیات ضداکسایشی گیاه اناریجه (affinis pimpinella)}, journal = {علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران}, year = {2017}, volume = {14}, number = {69}, month = {November}, issn = {2008-8787}, pages = {159--169}, numpages = {10}, keywords = {اناریجه، روش های استخراج، آنتی اکسیدان}, }